오늘의 저녁(1) - 어묵탕

날씨는 여전히 춥고, 초미세먼지는 날이 갈수록 심해진다.

그래서일까? 따뜻한 국물이 땡기는 하루.. 집에서 간단히 만들어 볼 수 있는 요리로 준비했다.

 

미리 사둔 삼진 어묵을 이용해 버섯, 무와 함께 간단히 요리를 한다. 보글보글...

 

비록 평소에는 즐겨 먹지 않는 요리이지만 오늘따라 유난히 그 맛이 배가되어 느껴진다. 그리고 삼진 어묵 자체가 워낙 완성된 맛을 자랑하다보니 특별히 뭔가를 첨가하지 않아도 이미 그 맛은 완성되어 있었다.

 

한그릇 뚝딱! 해치워버린 나는 포만감에 사로잡혀 잠시 아무 생각도 하지 않는 시간을 가졌다.

따로 밥을 먹지 않았던 탓에 뒷심이 부족했는지.. 뱃 속에 허전함이 찾아왔다. 아주 불쾌하게 배고픈 것은 아니었기에 어제 쪄둔 고구마 하나로 오늘을 마무리 하려 한다.

 

그럼, 오늘도 맛있는 하루 보내길 바라며..