반응형 김치찜2 통삼겹 김치찜 만들기가 이렇게 쉬웠나? 지난 번 집에 내려갔다 오면서 가지고 온 '묵은지'를 빨리 해결해야 할 것 같다는 생각이 문득 들었다. 그래서 홈플러스 할인 시기에 구매한 재료들을 이용해 '통삼겹 김치찜' 만들기에 다짐했다. 그렇게 오늘도 유튜브로 스윽~ 한번 서치해주고 가장 맛있어 보이는 영상을 하나 찾은 뒤 빠르게 요리에 집중해준다.요리 재료나 손질, 방법이 너무나 간단해서 사실 적을 내용도 딱히 없는 것 같다. 재료돼지고기, 양파, 대파, 다진 마늘, 김치 등등 요리 방법1. 기본적으로 삽겹살에 칼집을 x자로 내고 후추와 다진 마늘을 발라준다.2. 양파, 대파를 보기좋게 잘라준다.* 양파를 좋아해서 많이 넣었는데 물이 조금 더 나올 수 있으니 물 조절 시 참고하자 3. 육수를 먼저 우려내고 그 후 고기를 투여한다.4. 어느 .. 2024. 6. 20. [먹거리] 돼지고기 묵은지 김치찜 만들기 및 시식 후기 안녕하세요. 감자대디입니다. 지난 밤, 감자마미가 '묵은지 김치찜'이 너무 먹고 싶다며 홈플러스에서 고기를 사와 요리를 해주었습니다. 물론 전 먹기만 했습니다만, 너무 맛있어서 제가 그 내용물 및 요리 방법을 정리해서 공유하려 합니다. (제가 해줄 수 있다면 좋겠습니다만, 요리 실력이... 기준 미달이라 아직은 어렵네요 ㅠ) 집에서 충분히 따라해보실 수 있는 재료들이니 아래 내용을 참고 부탁드립니다. 준비물 먼저 준비물로는 '돼지고기, 묵은지(김치), 소스, 멸치 다신 물, 양파' 정도만 있으면 될 것 같아요. 취향에 따라 양파 대신 그냥 파를 섞어 드셔도 좋을 것 같습니다. ※ 소스 : 국간장 2, 고추가루 2, 고추장 1스푼을 조합하여 제작 (여기에 저희 취향대로 다진 마늘 1스푼을 추가하였습니다) .. 2019. 8. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
